Leírás
Kerületenkénti közkonyha létrehozása ahol olcsón főtt ételhez juthatnak a kerület lakói.
Sokszor látom, hogy a piacokon (boltokban, áruházakban) rengeteg élelmiszert dobnak ki a kereskedők. Meg lehetne egyezni mindenhol a helyi üzletekkel, kereskedőkkel, termelőkkel, hogy ha napokig nem tudnak eladni valami élelmiszert akkor azt ajánlják fel és ne kidobják, olcsóbban adják el stb... Mindig olyat főzzenek ami éppen olcsó, szezonja van, egészséges stb. Nem lenne nagy választék de lenne olcsón étel annak akinek megfelel.
Nem profit alapon, hanem fenntartható és közösségi alapon. "Dolgozhatnának" a konyhán és a szervezésben önkéntesek, diákok, nyugdíjasok, közösségi programként.
Házhoz is lehetne szállítani, vagy közétteremben enni. Előre rendelős igénylés alapon működne. Olyan mint az iskolai menza de a lakosság is igénybe tudja venni.
Vidéki kis településeken létezik ilyen. Talán az időseknek van ilyen lehetőség, de jó volna hogy bárki aki szeretne élni tudna vele.
Miért jó, ha megvalósul az ötleted?
Az élelmezés mindennapi megoldandó feladat mindenkinek. Sok időt, energiát, pénzt igényel, nélkülözhetetlen, mindenkit érint. Az időseknek, a családoknak is napi kihívás. Szükség lenne egy közösségi költséghatékony, gazdaságos, fenntartható, megoldásra ahol helyi alapanyagokból, a helyi embereknek segítenek megoldani ezt a napi feladatot. A megfizethetőség mindennél fontosabb. Semmi primőr csak szezon és olcsó. Az élelmiszer pazarlást is vissza lehetne szorítani.
Esélyteremtő Budapest
